Extraire et identifier les espèces chimiques

extraction liquide-liquide, constante d'acidité, titrage acido-basique.
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analyse du montage d'hydrodistillation, relargage, extraction liquide-liquide, CCM.
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L'arôme ananas

synthèse d'un ester, extraction liquide-liquide, coefficient de partage, chauffage à reflux, augmentation du rendement, chromatographie sur couche mince
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Tests groupes caractéristiques (liqueur de Fehling, eau de dibrome), hydrodistillation, chauffage à reflux, distillation fractionnée, chromatographie sur couche mince.Animation flash CCM d'Isabelle Tarride
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hydrodistillation, extraction liquide-liquide, CCM, chauffage à reflux, estérification avec anhydride d'acide, rendement, hydrolyse.
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Sirop de menthe

hydrodistillation, extraction par solvant, chromatographie, dosage des colorants par spectrophotométrie.
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Afrique
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Dosage de la caféine

Extraction de la caféine avec le dichlorométhane, évaporation du solvant, dilutions pour réaliser une échelle de concentrations, spectre d'absorption de la caféine, loi de Beer-Lambert.
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Ancien programmeSpecialiteChimieEffectuer des contrôles de qualité
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chauffage à reflux, estérification, anhydride d'acide, catalyseur, rendement synthèse, hydrolyse ester, déplacement de l'équilibre
Ancien programmeSpecialiteChimieCréer et reproduire des espèces chimiques
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