Savon

Groupes caractéristiques, calculs de quantités de matière, stoechiométrie, hydrophile, hydrophobe.
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Le Monoï de Tahiti

saponification, rendement, hydrophile, hydrophobe, mode d'action d'un savon, hydrolyse, cinétique, absorbance, t1/2.
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acide-base, triester, glycérol, hydrolyse basique, parties hydrophile et hydrophobe de l'anion carboxylate, chauffage à reflux, étude quantitative.
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Histoire des savons

saponification, montage, relargage, filtration sous vide, étude quantitative,
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QROC autour de la saponfication et l'estérification
Article original de 1844
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calcul de quantités de matière, stoechiométrie, chromatographie, saponification, titrage.
Vidéo sur le diester
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estérification, synthèse d'un triester, saponification, mode d'action d'un savon.
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Estérification, chauffage à reflux, distillation, rendement synthèse, saponification, corps gras
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Mode opératoire, étude quantitative, rendement, propriétés du savon.
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