Titrage

L'acidité d'un vin

groupes caractéristiques, réaction d'un acide avec l'eau, diagramme de prédominance, taux d'avancement, titrage, méthode des tangentes, caractère total d'une réaction support d'un titrage.
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52 minutes
titrage pH-métrique de l'acide ascorbique contenu dans une gélule de cynorhodon, méthode des tangentes.
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Dilution, titrage pH-métrique, réaction entre l'ammoniac et l'eau: constante d'équilibre en fonction de Ka et Ke, calul de xéq, conductimétrie.
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7 points
1 heure 31 minutes
réaction d'un acide avec l'eau, accès au taux d'avancement à l'aide du pH, effet de la dilution sur le taux d'avancement, Qréq, titrage pH-métrique d'un vinaigre, % d'acidité, choix de l'indicateur coloré.
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1 heure 31 minutes
titrage pH-métrique,méthode des tangentes,demi-équivalence,relation pH-pKa.
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A propos du lait

molécules tensioactives, accès au taux d'avancement par mesure de pH, expression et calcul de Ka, titrage de l'acide lactique.
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Acide benzoïque: réaction avec l'eau,taux d'avancement, titrage pH-métrique,méthode des tangentes, lien entre solubilité et température.
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Transformation acido-basique entre l'ammoniac et l'eau, titrage d'une solution commerciale d'ammoniaque
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groupes caractéristiques hydroxyle et carboxyle, titrage pH-métrique de l'ion lactate par l'acide chlorhydrique, détermination de Ve avec dpH/dV, caractère total de la réaction de titrage, transformation acido-basique entre HCO3- et H3O+
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caractère total de la transformation entre la vitamine C et les ions hydroxyde, titrage pH-métrique de la vitamine C en présence d'un indicateur coloré, exploitation pour accéder à la masse de vitamine C contenue dans un comprimé, groupes caractéristiques présents dans la molécule
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