Synthèse d'un composé aromatique présent dans l'olivier de Bohème
Points
               6 points
          Theme
          
      Durée
               
1 heure    
18 minutes  
           estérification, vitesse volumique de réaction, temps de 1/2 réaction, constante d'acidité, diagramme de prédominance, titrage de l'acide restant, choix  de l'indicateur coloré, rendement de la synthèse.