Conservateur et parfum
Points
7 points
Theme
Durée
1 heure
31 minutes
Réactions acido-basiques de l'acide benzoïque avec l'eau, avec la soude. Diagramme de prédominance, taux d'avancement, quotient de réaction. (partie B du programme)
Estérification : mode opératoire, équation de réaction, rendement.
Estérification : mode opératoire, équation de réaction, rendement.